طريقة عمل خل التفاح في المنزل :
-المكونات:
تفاح طازج (3-4 متوسط الحجم)
سكر (1 ملعقة كبيرة لكل كوب ماء)
الماء
مرطبان زجاجي كبير نظيف
قماش الجبن أو فلتر القهوة
– الخطوات:
1. حضّر التفاح: قم بتقطيع التفاح إلى قطع متوسطة الحجم، بما في ذلك النوى والقشور للحصول على عناصر غذائية ونكهة إضافية. يمكنك خلط أنواع مختلفة من التفاح للحصول على مذاق متنوع.
2. السكر والماء: يذوب السكر في الماء. صب هذا المزيج فوق التفاح في الجرة حتى يتم تغطيته بالكامل. يساعد هذا على تحويل السكريات إلى كحول، وهي خطوة حاسمة في صنع الخل.
3. غطاء وانتظر: ضع قماش الجبن أو فلتر القهوة فوق الجرة، مع تأمينها باستخدام شريط مطاطي. هذا يسمح بدخول الهواء للخميرة الطبيعية مع منع الحشرات والحطام.
تابع من هنا
